Disponha batatas fatiadas em uma forma para muffins: eis um prato delicioso e fácil de fazer
Desde quando os muffins se tornaram uma verdadeira mania, muitos compraram a forma para prepará-los em casa, aquela com várias cavidades nas quais despejar o composto. Porém poucos sabem como usá-la de uma maneira diferente da tradicional: as receitas que se podem preparar usando essa forma são várias, e hoje vamos mostrar uma para vocês. Protagonistas são as batatas, dispostas formando pequenas 'torres', cujo gosto é ressaltado pelo tomilho e pelo parmesão.
Eis os ingredientes para completar duas formas de 6 muffins cada:
- 45 g de manteiga mais a quantidade necessária para untar as formas
- 25 g de parmesão
- uma colher de alho em pó
- uma colher de tomilho
- 8/10 batatas
- sal e pimenta do reino
via Youtube
Antes de tudo untem as formas, passando a manteiga na parte interna das cavidades.
Cortem as batatas em fatias finas, com a ajuda de um mandolin. Prestem muita atenção para não cortar os dedos!
Ponham as batatas fatiadas em uma tigela grande e acrescentem a manteiga derretida, o alho em pó, o sal, o tomilho e a pimenta do reino. Misturem tudo com as mãos.
Peguem algumas fatias e formem 'torres' que serão postas nas cavidades das formas.
Acrescentem uma pitada de sal e pimenta do reino por cima, depois passem as formas para o forno. Deixem cozinhar por cerca de uma hora a 190 °C.
Uma vez tiradas do forno, deixem descansar as batatas por 5 minutos, ascrescentem uma pitada de parmesão e de tomilho e ... bom apetite!
A simplicidade desta receita é incrível, para não falar do aspecto final do prato: os vossos convidados vão ficar admirados com essa nova forma de cozinhar as batatas!
Olhem o vídeo para não perder as fases de preparação da receita!
