Bolo de maçã e canela: a receita simples para deixá-lo alto e macio
Quando a cesta de frutas contém muitas maçãs e você já sabe que não poderá consumí-las antes que elas estraguem, é hora de preparar uma deliciosa sobremesa de maçã. A presença de maçãs confere a este bolo uma suavidade única e um sabor delicado que geralmente todo mundo gosta. Hoje apresentamos um bolo feito com maçãs e uma pitada de canela, para dar à sobremesa um pouco mais de personalidade. Ideal a qualquer hora do dia, do café da manhã ao lanche da tarde!
Estes são os ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- uma xícara e meia de açúcar
- uma pitada de sal
- uma xícara e meia de farinha de trigo
- uma colher de fermento
- meio copo de leite
- duas colheres generosas de margarina
- 3 maçãs orgânicas bem lavadas
- açúcar de confeiteiro
- canela
- suco de laranja/limão
Descasque as maçãs e deixe as cascas separadas. Faça fatias finas e polvilhe-as com bastante suco de laranja ou limão - o suco de laranja terá um sabor mais delicado.
No liquidificador, coloque as cascas, os dois ovos, a margarina e comece a misturar. Quando as peles estiverem trituradas, adicione a pitada de sal, o leite e o açúcar e ligue novamente o liquidificador. Por fim, adicione a farinha e o fermento.
Quando você tiver obtido um creme fluido, despeje a mistura em uma forma já untada e enfarinhada.
Nesse ponto, comece a organizar as fatias de maçã na superfície. Finalize com uma pitada de canela. Asse por um período que varia de 30 a 45 minutos a uma temperatura de 150° C (a temperatura depende da capacidade do seu forno).
Seu bolo de maçã e canela está pronta! Polvilhe o açúcar em pó misturado com canela por cima para decorar.
O interior será úmido e muito macio. Uma sobremesa para ser apreciada desde a primeira até a última fatia!
