Focaccine caseiras: leva 25 minutos no forno para preparar esses deliciosos aperitivos
Aperitivos deliciosos geralmente recheados com ingredientes que os tornam ainda melhores, a focaccina é realmente um dos lanches salgados mais populares para os jovens e idosos italianos. Em tempos de quarentena como esses, quando temos que ficar em casa e esperar a tempestade passar, temos mais tempo para tentar novas receitas na cozinha. E por que não ir para na cozinha para preparar estas deliciosas focaccine?
via Dissapore
Aqui estão os ingredientes que você irá precisar:
- 400 g de farinha
- 125 ml de água morna
- 125 ml de leite morno
- 1 colher de chá de açúcar
- 10 g de fermento
- 40 ml de azeite
- sal a gosto
Preparação: em uma tigela grande, coloque açúcar, leite, água e depois dissolva o fermento; comece a amassar adicionando a farinha. Ao amassar, adicione também três quartos de óleo e sal, até obter uma pasta macia e compacta. Cubra com uma toalha e deixe crescer por cerca de uma hora.
Em seguida, estenda a massa sobre uma superfície Lisa com um rolo e use um cortador de massa de cerca de 10 cm para dar forma aos bolos, depois espalhe-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe-os crescer novamente por uma hora e, com as pontas dos dedos, faça orifícios na superfície, onde você poderá adicionar sal e óleo. Ligue o forno a 180 ° e cozinhe a focaccia por cerca de 25 minutos.
Quando estiverem douradas o suficiente, retire-as do forno, aguarde 10 minutos para que esfriem e bom apetite!
