Chips de abobrinha: leves, sem gordura e fáceis de preparar no forno em alguns minutos
Nesse período em que, devido ao lockdown, todos passamos mais tempo em casa e acabamos ficando entediados. Uma das atividades que podem fazer o tempo passar mais rápido e também nos divertir com uma certa dose de imaginação e criatividade é cozinhar; quantos doces ou pratos salgados estamos todos tentando fazer dentro de nossas casas, das receitas simples até as mais complicadas e saborosas? Para a que queremos ensinar hoje, abobrinha e sal fino serão suficientes. E não estamos brincando.
Uma receita muito saborosa e light é a chamada chips de abobrinha, um lanche saboroso e muito leve, que não contém nenhum tipo de gordura e pode ser facilmente preparado no forno. Você precisará apenas de dois ingredientes:
- Sal fino
- 5 ou 6 abobrinhas
Aqui está o procedimento para fazer a receita. Lave e seque as abobrinhas, depois corte-as em rodelas finas; antes de colocá-las em uma bandeja larga, coloque um papel vegetal ou um pano nessa bandeja. Coloque as abobrinhas cortadas em cima do papel manteiga e deixe secar por cerca de duas horas. Após esse tempo, ligue o forno a 100° C e verifique se as fatias de abobrinha secaram completamente.
Em seguida, salgue as abobrinhas na bandeja e asse-as mantendo a temperatura em 100° ; isso as tornará crocantes sem queimar. O tempo de cozimento no interior do forno depende da umidade perdida, da espessura das fatias e do amadurecimento dos próprios vegetais. A média de cozimento, em qualquer caso, varia de 30 a 45 minutos.
Quando estiverem crocantes e bem douradas, retire-as do forno e sirva-as ainda quentes; seus convidados e até os filhos mais novos irão adorar!
