Boas notícias: as pipocas ajudam a emagrecer e previnem o envelhecimento, é o que diz uma pesquisa
Imagine se a sua nutricionista, em vez de uma dieta, lhe prescrevesse sentar no sofá e assistir a um filme comendo pipoca, um sonho? Não, é uma possibilidade mais do que real. Segundo estudos recentes, o lanche tradicional que é consumido no cinema pode ser um valioso aliado para a saúde. A comida amada por adultos e crianças pode ajudá-lo a perder peso e prevenir o envelhecimento. Aqui estão as principais qualidades da pipoca.
- Desacelera o envelhecimento. Os antioxidantes da pipoca ajudam a proteger as células dos radicais livres, reparando os danos e ativando uma espécie de efeito antienvelhecimento.
- Ajudam a prevenir o diabetes. Entre os benefícios da pipoca, há a capacidade de manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, evitando assim as deficiências de insulina e outros distúrbios relacionados.
- São ricas em fibras. Esse recurso as torna muito úteis para regular as funções intestinais.
- Reduz o colesterol. As mesmas fibras que melhoram a digestão também mantêm as artérias limpas, protegendo o corpo de doenças cardiovasculares.
- Contém polifenóis. Estas são substâncias antioxidantes que ajudam a prevenir doenças como o câncer e outras doenças degenerativas. Na pipoca a quantidade é maior que na fruta.
No entanto, as propriedades e benefícios acima mencionados referem-se ao produto consumido sem a adição de cremes, geléias, queijos e outros tipos de temperos que as tornam mais saborosas, mas infelizmente menos saudáveis. Quanto às calorias, uma xícara de pipoca equivale a uma fatia de torrada ou a meia fatia de pão francês.
A pipoca vendida no cinema, no entanto, é muito diferente daquelas preparadas em casa, porque incluem a adição de muito mais sal e óleo. O tipo de cozimento também é essencial, por exemplo, o microondas precisa do uso de sacos selados com muito tempero. Quando a pipoca estiver pronta, o peso do produto obtido será de apenas 40% de gordura.
Se preparada da maneira certa, a pipoca é um alimento leve e saudável, talvez feito em uma panela ou em uma frigideira antiaderente, com um pouco de óleo e uma quantidade moderada de sal. Com esta receita você pode desfrutar de todas as vantagens desta comida extraordinária sem ter que se preocupar mais com a linha, na verdade, até melhorá-la.
