Quer cozinhar uma bisteca perfeita? Aprenda o método do 'toque'

Graças a esse pequeno truque você nunca mais vai errar o momento de tirar a carne do fogo. O truque é muito simples, consiste em tocar uma zona da sua mão e depois tocar a carne. A zona é sempre a mesma: embaixo do polegar da mão esquerda. Se você unir polegar e indicador vai saber como é a consistência da carne mal passada, o polegar e o dedo médio para a carne no ponto e o dedo mínimo e o polegar para a carne bem passada. Confira!