É por isso que você nunca deve colocar plástico no micro-ondas, mesmo quando instruído de outra forma
Já faz algum tempo que surgiu um eletrodoméstico muito útil: o micro-ondas. Podemos encontrá-lo em praticamente todas as casas e a razão é óbvia: é um eletrodoméstico que pode ser muito barato, mas ao mesmo tempo capaz de simplificar a vida de todos aqueles que não gostam de experimentar receitas particulares na cozinha.
É usado principalmente para aquecer alimentos, mas muitas pessoas cozinham com ele. Para isso, porém, existem regras simples a seguir: a sua saúde depende disso.
via Wired
Plástico no microondas? É um sim ou um não?
Provavelmente todos sabem que, independentemente dos alimentos que queremos aquecer/cozinhar, alguns recipientes devem sempre ser evitados.
Nunca use papel alumínio ou metal no micro-ondas: como o próprio nome sugere, ele atua pela propagação das ondas que são produzidas pelo aparelho, porém os metais refletem as ondas, evitando assim que os alimentos aqueçam. Além disso, existe um grande risco de curto-circuito e danos no aparelho, podendo até desenvolver chamas.
Uma história um pouco diferente é a dos recipientes de plástico. Muitos usam tupperwares de plástico que parecem ideais para o eletrodoméstico: alguns deles trazem o conhecido símbolo do retângulo contendo três linhas onduladas em seu interior, justamente para significar que o recipiente em questão pode ser usado no micro-ondas. No entanto, mesmo nesses casos, é fortemente desaconselhável usá-los!
Os efeitos do plástico no micro-ondas
Pesquisadores da Universidade de Nebraska-Lincoln estudaram a quantidade de micro e nanoplásticos que podem contaminar os alimentos se você cozinhá-los no micro-ondas em recipientes de plástico. Microplásticos são geralmente definidos como partículas de plástico menores que cinco milímetros.
De acordo com o estudo, se deixarmos um recipiente de plástico no micro-ondas durante pelo menos três minutos, até 4,2 milhões de partículas microplásticas e 2,1 mil milhões de partículas nanoplásticas poderão se desprender de apenas um centímetro quadrado da sua superfície! Como escrevem e sublinham os autores, esta é a quantidade que só entraria nos nossos alimentos depois de vários meses no frigorífico ou à temperatura ambiente no mesmo recipiente.
A partir disso fica claro o quão prejudicial pode ser aquecer e cozinhar em recipientes de plástico, sejam eles quais forem. Por isso aconselhamos a utilização de vidro (principalmente pirex), porcelana sem decorações metálicas e terracota desde que não apresente fissuras. Você sabia disso?
